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好久不見～化療要進入第二次了
天天蛋白質得要多多變化才行
秉持著輕鬆快速料理的精神
今天和大家分享～電鍋料理-清蒸扁鱈！
為了蛋白質與魚油歐妹嘎3
在Costco買了阿拉斯加野生劍齒鰈魚（俗稱扁鱈）
［隨手備料］
♦️劍齒鰈魚（扁鱈）一片
♦️薑3片
♦️米酒少許 鹽少許
♦️青蔥2-3小段
♦️法寶-李錦記蒸魚醬油🎉
［隨手作法］
1.鰈魚退冰，清水沖洗，壓去多餘水分
2.一小匙鹽 塗抹魚片 鋪上薑片
灑上少許米酒
3.電鍋加半杯水 蒸熟 （會出蠻多水）
4.蔥開水沖洗過後 撕成絲 加入魚湯汁過燙一下 再擺放到魚片上
5.多餘湯汁倒掉 撒上李錦記蒸魚醬油
搭配蔥絲吃
輕鬆就有餐廳清蒸海上鮮的味道囉！
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