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第四次化療結束,胃口沒有以前好。
有味道的東西比較吃得下~
簡單地做個一人份 味道豐富又高蛋白的韓式泡菜豬肉麵吧!
[隨手備料]
♦️泡菜 150克
♦️五花肉或三層肉 150克(這邊用里肌肉片 3片取代 里肌肉片煮較硬)
♦️杏鮑菇 4小支
♦️蔥 1小支
♦️蛋 1顆
♦️洋蔥 1/4顆 (可省略)
♦️蒜 1小瓣(可省略)
♦️有豆腐可加入增加蛋白質~
♦️燕麥機能麵 1把
[隨手作法]
1.煮湯的泡菜要酸點才好吃,要選比較發酵的泡菜,或者買回來後打開在空氣中氧化30分鐘。
1.熱鍋,加入初榨橄欖油(直徑約4公分),放入泡菜與洋蔥與蒜末.蔥段,熱炒到香味出來。(泡菜炒過味道完全不一樣喲~)
2.加入肉丁,及杏鮑菇丁,翻炒上色後,加一米杯水,煮沸打蛋煮熟,泡菜鍋即完成。
3.另外沸水煮蕎麥麵5分鐘,撈起加入泡菜豬肉湯中,即完成簡單好吃又蛋白質豐富的韓式泡菜豬肉麵~
馬上見底~><
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